‘‘¡Nunca se comprende mejor, como al experimentar por uno mismo!’’ En este precepto se basa la pedagogía de Vatel. Más que palabras, se traduce en experimentación en tus aplicaciones prácticas estructuradas. Los hoteles de cadenas internacionales, en convenio con Vatel, dan la bienvenida a los estudiantes en prácticas.
Desde el 1er año, es en condiciones reales que descubres las actividades y situaciones frente a clientes/huéspedes reales, de la mano de los profesionales. Esta experimentación incluye un tiempo dedicado a compartir experiencias y abierto a la creatividad. Analizas, propones, aplicas... Es mejor que escuchar a un profesor durante horas, ¿no?
Es bueno adquirir conocimientos, pero es mejor saber usarlos para desarrollar proyectos. Por lo tanto, Vatel ha implementado métodos de aprendizaje innovadores, divertidos y efectivos, basados en el "role play" y el trabajo grupal. ¿Nuestra filosofía? Para progresar, es necesario enfrentar la realidad.
